Померял напряжение на разъеме тача на блоке выходит 3,3 вольта, а по схеме вроде 5 вольт должно?
По схеме из инструкции на 4pin resestive touch 6 контактов. 2 первые не выведены и используются для своих, каких-то нужд. Тач идёт напрямую в Atmega контроллер, который как раз и питается от 3.3В.
Можно попробовать подключить тач от штатного стекла напрямую в блок для теста, если используется видеоинтерфейс для разрыва штатного тача. Если в таком случае он будет работать лучше, то проблема не в блоке.